(1)【◆题库问题◆】: 内酯豆腐的生产原理主要基于()可使蛋白质凝固沉淀。A.葡萄糖酸钙B.葡萄糖酸C.乳酸D.酒石酸 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。...
民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。
(1)【◆题库问题◆】: 民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。()A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。...
能使冠脉血流量增多的因素除外()
(1)【◆题库问题◆】: 能使冠脉血流量增多的因素除外()A.缺氧B.pH降低C.二氧化碳蓄积D.血乳酸增多E.pH升高 【◆参考答案◆】:E ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。...
精液乳酸脱氢酶同工酶中含量最高的是()
(1)【◆题库问题◆】: 精液乳酸脱氢酶同工酶中含量最高的是()A.LDH1B.LDH-XC.LDH3D.LDH4E.LDH2 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:LDH-X存在于精子、生精细胞及...
测定乳酸的血液标本不要求()
(1)【◆题库问题◆】: 测定乳酸的血液标本不要求()A.绝对不能采用血浆标本B.应在空腹及休息状态下采血C.采血时尽量不用止血带及不用力握拳D.血细胞会使葡萄糖代谢生成乳酸,采血后需立即处理E.采集...
当血糖浓度下降时,下列何种酶的催化肝糖原分解产生葡萄糖()
(1)【◆题库问题◆】: 当血糖浓度下降时,下列何种酶的催化肝糖原分解产生葡萄糖()A.葡萄糖-6-磷酸酶B.己糖激酶C.氨基酸脱氨酶D.单胺氧化酶E.乳酸脱氢酶 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°...
试述工业上常用几种细菌(大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌)的学名、用途及细
(1)【◆题库问题◆】: 试述工业上常用几种细菌(大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌)的学名、用途及细胞形态特征。 【◆参考答案◆】:工业上常用几种细菌的学名、用途及细胞形态特...
乳酸脱氢酶经透析后,催化能力显著降低,其原因是()
(1)【◆题库问题◆】: 乳酸脱氢酶经透析后,催化能力显著降低,其原因是()A.酶含量减少B.失去辅酶C.酶蛋白变性D.环境pH值发生了改变E.以上都不是 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆...
第一个应用基因工程技术生产的一种酶是().
(1)【◆题库问题◆】: 第一个应用基因工程技术生产的一种酶是().A.乳酸酶B.凝乳酶C.胰蛋白酶D.胃蛋白酶 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°....
目前胃液检查主要进行()。
(1)【◆题库问题◆】: 目前胃液检查主要进行()。A.外观检查B.气味检查C.胃酸排量测定D.乳酸测定E.尿素测定 【◆参考答案◆】:C 【◆答案解析◆】:胃酸排量测定可了解胃的分泌功能,便于胃、十...