(1)【◆题库问题◆】： 果蔬汁按工艺不同可以分类为（）、混浊汁和浓缩汁。 【◆参考答案◆】：澄清汁 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°...

(1)【◆题库问题◆】： 吊制高级清汤时，首先将清汤中的（）撇干净，否则会造成汤乳白、混浊。A．浮油B．蛋白质C．维生素D．矿物质 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ...

(1)【◆题库问题◆】： 脑脊液呈毛玻璃样混浊的疾病是（）A．脑肿瘤B．蛛网膜下腔出血C．病毒性脑膜炎D．化脓性脑膜炎E．结核性脑膜炎 【◆参考答案◆】：E ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°...

(1)【◆题库问题◆】： 脑脊液呈毛玻璃样混浊的疾病是（）A．脑肿瘤B．蛛网膜下腔出血C．病毒性脑膜炎D．化脓性脑膜炎E．结核性脑膜炎 【◆参考答案◆】：E ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°...

(1)【◆题库问题◆】： 混浊尿加热加酸，混浊消失但无气泡，提示尿中含有（）A．尿酸盐B．磷酸盐C．碳酸盐D．细胞E．蛋白 【◆参考答案◆】：B 【◆答案解析◆】：混浊尿在试管内加热混浊消失的为尿酸盐...

(1)【◆题库问题◆】： 证见头重身困，四肢酸楚，小便混浊不利，大便溏泄。按照六淫致病特点，回答以下问题。该病应属（）A．风邪致病B．寒邪致病C．暑邪致病D．湿邪致病E．燥邪致病 【◆参考答案◆】：D...

(1)【◆题库问题◆】： 下列哪项死亡现象，可以推断尸体有无被移动（）A．皮革样化大B．尸体痉挛C．尸斑D．角膜混浊 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ...

(1)【◆题库问题◆】： 不提示细菌污染的是（）。A．血浆混浊B．血浆有气泡C．血浆有溶血D．血浆有絮状物E．血浆呈乳糜状 【◆参考答案◆】：E 【◆答案解析◆】：细菌污染后血液可发生变化，可通过肉眼...

(1)【◆题库问题◆】： 微生物可以使化妆品的___水解，破坏乳化结构，这时候就出现了产品渗水、分层、变混浊（大多指化妆水）等现象，这就代表你的化妆品也已经不能使用了。A．蛋白质和脂类B．有机酸和蛋白...

(1)【◆题库问题◆】： Ⅳ型高脂血症患者血清脂类表现为()A．A.血清三酰甘油升高B.脂蛋白电泳，前β脂蛋白深染C.血清混浊D.血清胆固醇含量明显升高E.血清胆固醇含量明显降低 【◆参考答案◆】：A...