“广东脆皮鸡”烹调方法属于()。 (1)【◆题库问题◆】: “广东脆皮鸡”烹调方法属于()。A.脆炸B.酥炸C.油渗炸D.油淋炸 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ ... 11月02日 中级中式烹调师题库 发表评论 收藏 阅读全文