(1)【◆题库问题◆】： 根据《标准化法》的规定，对下列（）可以不制定标准。A．电视机的安全要求B．化学危险品的储存方法C．饭店某一道菜肴的制作方法D．交通信号标志 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※...

(1)【◆题库问题◆】： 饭店服务人员须注重各种礼节，避免因礼节不周引起宾客的（）。 【◆参考答案◆】：不满 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...

(1)【◆题库问题◆】： 中外合作饭店指契约式的经营方式，合作双方按照协议确定双方的利润分配比例和各自应承担的风险。其中外方主要负责提供（）。A．资金B．材料C．土地D．技术E．设备 【◆参考答案◆】...

(1)【◆题库问题◆】： 下列不属于公共场所的有（）A．宾馆B．饭店C．宿舍D．影剧院E．商店 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ ...

(1)【◆题库问题◆】： 现代饭店是一种不断现代化、专业化、标准化的（）。 【◆参考答案◆】：商业性综合接待企业 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·...

(1)【◆题库问题◆】： 《建设工程消防监督管理规定》规定，建筑面积大于()平方米的宾馆、饭店、商场、市场等，建设单位应当向公安机关消防机构申请消防验收。A．10000B．2500C．15000D．5...

(1)【◆题库问题◆】： 商务饭店与度假饭店的最主要区别在于（）A．坐落的地点不同B．饭店的规模不同C．饭店的等级不同D．旅游者入住目的不同 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．...

(1)【◆题库问题◆】： 我国第一个旅游行业组织是（）。A．中国旅游协会B．中国旅游饭店协会C．中国旅行社协会D．国家旅游局 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 下列住宿业类型中，通常建在著名城市或景区内交通便利的地方的是（）A．商务饭店B．汽车旅馆C．度假饭店D．会议饭店 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·...

(1)【◆题库问题◆】： 火锅是餐饮中颇具特色的一类，很受广大顾客的欢迎，但同时也是竞争极为激烈的领域。近年，在北京众多的火锅店中有一家名为“海底捞”的火锅店迅速崛起，引起了大家的关注。到了“海底捞”...