食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织（）审查通过。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织（）审查通过。
A．食品行业协会
B．质监部门
C．食品安全国家标准审评委员会
D．食品药品监管部门

【◆参考答案◆】：C

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(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 工商行政管理机关重点查处哪些虚假违法食品广告？

【◆参考答案◆】：重点查处下列虚假违法食品广告: （1）含有虚假、夸大内容的食品广告特别是保健食品广告。 （2）涉及宣传疾病预防、治疗功能的食品广告。 （3）未经广告审查机关审查批准发布的保健食品广告。 （4）含有使用国家机关及其工作人员、医疗机构、医生名义或者形象的食品广告，以及使用专家、消费者名义或者形象为保健食品功效做证明的广告。 （5）利用新闻报道形式、健康资讯等相关栏（节）目发布或者变相发布的保健食品广告。 （6）含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会推荐内容的食品广告。 

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(3)【◆题库问题◆】：[多选] 下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正确的是（）。
A．不准食用
B．不准运输
C．不准销售
D．不准随意乱丢弃

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 申请从事食品流通经营的，要提交《食品流通许可证申请书》。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(5)【◆题库问题◆】：[多选] 《中华人民共和国刑法》中对于造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的刑事处罚包括（）
A．生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%以上2倍以下罚金
B．对人体健康造成严重危害的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金
C．后果特别严重的，处7年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产
D．致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产

【◆参考答案◆】：A, B, C

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(6)【◆题库问题◆】：[多选] 可以列为食品质量检测依据的有（）
A．国家强制标准
B．行业强制标准
C．地方强制标准
D．企业自己制定的标准。

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 原料处理设施中的各类盛装容器及用具应由无毒、无害、无污染、无异昧、不吸附、耐腐蚀且（）的材料制造。
A．可承受重复清洗和消毒
B．耐高温
C．耐低温
D．耐酸

【◆参考答案◆】：A

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(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 食品召回分为几种？

【◆参考答案◆】：食品召回可分为食品生产者的主动召回和监管部门强制召回两种。 

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(9)【◆题库问题◆】：[多选] 食品添加剂新品种准予许可并列入允许使用的食品添加剂名单予以公布的基本要求：（）
A．经过风险评估证明安全可靠
B．在技术上确有必要性
C．符合食品安全要
D．经检测证明无毒无害

【◆参考答案◆】：A, B

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品经营者取得《食品流通许可证》后，应当（），不得以其他形式非法转让。
A．妥善保管
B．出租
C．出借
D．涂改

【◆参考答案◆】：A