(1)【◆题库问题◆】: 大豆汤功效与作用 【◆参考答案◆】:风水周身肿满,短气欲绝。 【◆答案解析◆】:大豆汤【来源】《圣济总录》卷七十九。【组成】杏仁(汤浸,去皮、尖、双仁,炒)90克黄耆(锉)3...
我国南方地区主要的糖料作物和油料作物分别是()
(1)【◆题库问题◆】: 我国南方地区主要的糖料作物和油料作物分别是()A.甜菜、油菜B.甘蔗、大豆C.甘蔗、油菜D.甜菜、花生 【◆参考答案◆】:C ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰...
大豆素的结构是()
(1)【◆题库问题◆】: 大豆素的结构是()A.
《中国居民膳食指南》建议()。
(1)【◆题库问题◆】: 《中国居民膳食指南》建议()。A.日常食物以谷类为主,粗细搭配B.每天吃奶类、大豆或其制品C.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食D.食不过量,天天运动,保持健康体重E.三餐分配要...
大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为()
(1)【◆题库问题◆】: 大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为()A.氨基酸B.糖类C.有机酸D.五环三萜类 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·...
大豆种子萌发过程中()首先突破种皮,然后()延长,把()和()送出地面,形成地上的茎和叶,这种幼苗属
(1)【◆题库问题◆】: 大豆种子萌发过程中()首先突破种皮,然后()延长,把()和()送出地面,形成地上的茎和叶,这种幼苗属于()类型。 【◆参考答案◆】:胚根;下胚轴;子叶;胚芽;子叶出土幼苗 ·...
大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到()。
(1)【◆题库问题◆】: 大豆加工成豆浆后,蛋白质的消化率可提高到()。A.60%B.75%C.80%D.85%E.100% 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮...
以下物品,如经省市卫生部门的核准取得“转运证”,可以收寄的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 以下物品,如经省市卫生部门的核准取得“转运证”,可以收寄的是()。A.A.罂粟壳B.大豆C.大米D.油菜种子 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°...
论灌制香肠、红肠时添加大豆蛋白质的作用。
(1)【◆题库问题◆】: 论灌制香肠、红肠时添加大豆蛋白质的作用。 【◆参考答案◆】:①肉馅的脂肪含量比一般肉制品高,添加大豆蛋白质后能提高和稳定脂肪的乳化性,提高肉馅的粘性;②保持鲜肉的水分和风味,...
东北平原主要的农作物是()
(1)【◆题库问题◆】: 东北平原主要的农作物是()A.冬小麦、大豆、棉花B.春小麦、花生、甘蔗C.春小麦、大豆、甜菜D.冬小麦、谷子、甜菜 【◆参考答案◆】:C ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°....