(1)【◆题库问题◆】： 甲餐厅承接乙的婚宴。双方约定：婚宴共办酒席20桌，每桌2000元;乙先行向甲餐厅支付定金1万元;任何一方违约，均应向对方支付违约金5000元。合同订立后，乙未依约向甲支付定金...

(1)【◆题库问题◆】： “花好月圆”这个菜一般用于（）。A．内地婚宴B．港澳婚宴C．寿宴D．以上均可 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会的婚宴菜单为突出婚礼吉祥和祝福美满的主题，一般要求菜肴取名根据原料的特征，以及（）。A．典故和背景来进行B．谐音和寓意来进行C．经验和专业来进行D．祝福和贺词来进行 ...

(1)【◆题库问题◆】： 唐宣宗时，韦宙出任永州刺史，见当地俚民之俗：俚民婚，出财会宾客，号“破酒”，昼夜集，多至数百人，贫者犹数十；力不足，则不迎（娶），至私奔者。韦宙出示约束，使略如（汉）礼，俗遂...

(1)【◆题库问题◆】： 婚宴和寿宴的座次安排，应遵循中国传统的礼仪和风俗习惯，其一般原则是“（）、（）、（）”。 【◆参考答案◆】：高位自上而下；自右而左；男左女右 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ...

(1)【◆题库问题◆】： 台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。A．婚宴B．寿宴C．丧宴D．百日宴 【◆参考答案◆】：B ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。...