(1)【◆题库问题◆】： 宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此，（）。A．在宾主讲话时将酒水斟齐B．在宾主讲话前将酒水斟齐C．在宾主讲话后再斟酒D．以上均可 【◆参考答案◆】：B ·ℳ°．·※...

(1)【◆题库问题◆】： 一般认为汉语的语序类型是（）。A．SVO（主动宾）型语言B．SOV（主宾动）型语言C．OSV（宾主动）型语言D．语序自由的语言 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 餐巾在正式筵席上折成各种口布花，除了其显示出宾主落座的次序和位置、装饰美化餐厅环境外，主要是起清洁卫生的作用。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆...

(1)【◆题库问题◆】： 下列关于正式宴会描述正确的是（）。A．宴会厅内须悬挂国旗B．菜单席位卡上印有国徽C．席间须演奏国歌D．宾主按身份排位就座 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·...

(1)【◆题库问题◆】： 下列关于宴会服务描述正确的是（）。A．主人致词时，服务员立即给宾客斟酒B．宾主离席讲话时，服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C．服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D．吃完点心...