(1)【◆题库问题◆】: 浅谈餐厅布局的要求 【◆参考答案◆】:①餐厅的布局要以实用为主,便于服务人员的接待服务和操作,餐桌的摆放要便于管理;②餐厅的桌、椅、灯、画以及墙纸、地毯等要具有特色,并与整环...
浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。 【◆参考答案◆】:①熟制工艺是面点制作的最后一道工艺,是十分重要的环节;②使面点由生变熟,成为人们易于消化、吸收可食的食品;③确定制品的色泽...
浅谈复合加热法的作用与特点。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈复合加热法的作用与特点。 【◆参考答案◆】:①复合加热法是指面点工艺中,运用两种或两种以上的加热法,使生坯成熟的方法;②成熟工艺中往往要多种熟制方法配合使用,才能达到成品...
浅谈你对大学生自主创业的认识?
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈你对大学生自主创业的认识? 【◆参考答案◆】: ①大学生自主创业的概念。 大学生自主创业是指大学生不通过传统的就业渠道谋取职业发展,而是利用自己的知识、才能和技术,以自筹...
生前入水溺死尸体的内部征象有()。
(1)【◆题库问题◆】: 生前入水溺死尸体的内部征象有()。A.肺呈水性肺气肿B.消化道有溺液C.尸斑浅谈、出现缓慢D.手中抓有异物E.左心血冰点下降 【◆参考答案◆】:A, B, E ·ℳ°.·※°...
浅谈殷夫《血字》一诗的思想意义。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈殷夫《血字》一诗的思想意义。 【◆参考答案◆】:体现了诗人对"五卅"以来的历史教训的思考,反映了无产阶级的战斗决心和信心,并预言了斗争必胜的前景。 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆...
浅谈认识、情绪和意志过程的三者关系。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈认识、情绪和意志过程的三者关系。 【◆参考答案◆】:①认识、情绪、意志是人类心理活动的三个阶段;②它们之间密切联系,相互渗透,相互作用;③意志过程包含着认识和情绪成分,认...
浅谈与食品有关的水的重要性质。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈与食品有关的水的重要性质。 【◆参考答案◆】:①密度;②沸点;③热学性质;④高的介电常数;⑤强的溶解能力。 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 【◆参考答案◆】:①季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收,必然引起饮食心理和对食物的反作用;②就餐形式的变化;③就餐环境的变化。 ·...
浅谈如何利用歌曲激发学生学习英语的兴趣。
(1)【◆题库问题◆】: 浅谈如何利用歌曲激发学生学习英语的兴趣。阅读下列材料,回答问题。(一年级下册) 【◆参考答案◆】:学生生性好动,注意力容易发生转移,要避免这种不利因素的影响,最好的良师就是兴...