以下哪些食物属于洋快餐？（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 以下哪些食物属于洋快餐？（）
A．汉堡
B．炸薯条
C．粉丝
D．米线

【◆参考答案◆】：A, B

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(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 食品生产企业当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

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(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 清洗后的清洁工具应采用（）等方式自然晾干。

【◆参考答案◆】：吊挂

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(4)【◆题库问题◆】：[单选] 县级以上地方人民政府应当履行建立健全食品安全监督管理部门的（）机制。
A．行政管理职能
B．各部门独立执法
C．协调配合
D．联合执法

【◆参考答案◆】：C

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(5)【◆题库问题◆】：[单选] 吃零食最好选择在与正餐相隔（）小时？
A．0.5小时
B．0.5~1小时
C．1~1.5小时
D．1.5~2小时

【◆参考答案◆】：D

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(6)【◆题库问题◆】：[多选] 《食品安全法》第十条规定组织或者个人在食品安全方面有哪些权利（）
A．有权修改《食品安全法》相关条款；
B．有权举报食品生产经营中违反本法的行为；
C．有权向有关部门了解食品安全信息；
D．对食品安全监督管理工作提出意见和建议

【◆参考答案◆】：B, C, D

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(7)【◆题库问题◆】：[单选] 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A．2千元以下
B．2千元以上5万元以下
C．5千元以上5万元以下
D．5万元以上10万元以下

【◆参考答案◆】：C

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(8)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）
A．必须做退货处理
B．应当按照食品安全标准进行检验
C．应当组织质量管理人员进行风险评估
D．应当封存并做销毁处理

【◆参考答案◆】：B

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(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 进口的食品应当经（）部门检验合格并签发通关证明后，方可由海关放行入关。

【◆参考答案◆】：出入境检验检疫机构

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(10)【◆题库问题◆】：[单选] 食品生产经营者应当依照本法的规定，建立（），保证食品可追溯。
A．质量管理体系
B．全过程质量控制
C．食品安全管理制度
D．食品安全追溯体系

【◆参考答案◆】：D