(1)【◆题库问题◆】: 人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后,再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...
()绝情谷中的情花花瓣入口是什么味道?
(1)【◆题库问题◆】: ()绝情谷中的情花花瓣入口是什么味道?A.香甜B.苦涩C.微酸D.酒味 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮...
花儿:因开放而飘香
(1)【◆题库问题◆】: 花儿:因开放而飘香A.水稻:种在水田里的稻B.果实:从苦涩走向香甜C.玉米:籽实比黄豆稍大D.青苗:没有成熟的庄稼 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:“花儿因开放而飘香...
()《小髻》中的小发髻有股什么味道?
(1)【◆题库问题◆】: ()《小髻》中的小发髻有股什么味道?A.A.香甜味B.沙土味C.醋味D.狐臭味 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴...
烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚,()咸香。
(1)【◆题库问题◆】: 烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚,()咸香。A.鲜咸B.酸辣C.酸甜D.香甜 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮...
根据原料的特点,采用不同的烹饪技法,菜肴口味随之变化无穷。扒类菜肴的特点主要是()。
(1)【◆题库问题◆】: 根据原料的特点,采用不同的烹饪技法,菜肴口味随之变化无穷。扒类菜肴的特点主要是()。A.香甜软糯B.原汁原味C.外酥里嫩D.质地酥烂 【◆参考答案◆】:B, D ·ℳ°.·※...
花儿:因开放而飘香
(1)【◆题库问题◆】: 花儿:因开放而飘香A.水稻:种在水田里的稻B.果实:从苦涩走向香甜C.玉米:籽实比黄豆稍大D.青苗:没有成熟的庄稼 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:解析第一步:判断题...
下列不属于琉璃菜品特点的是()。
(1)【◆题库问题◆】: 下列不属于琉璃菜品特点的是()。A.晶体透明B.外层酥脆C.口味香甜D.色泽洁白 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°...