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所属分类:危险化学品安全管理题库
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【◆参考答案◆】:A, B, D
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(2)【◆题库问题◆】:[判断题] 1998年“朔州毒酒案”是因为不法分子用乙醇勾兑散装白酒,引起数百名群众饮假酒中毒:()
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(3)【◆题库问题◆】:[单选] 按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,不得作为学生集体用餐订购的食品不包括()
A.隔餐的剩余食品
B.冷荤凉菜食品
C.经过再加热的食品
A.隔餐的剩余食品
B.冷荤凉菜食品
C.经过再加热的食品
【◆参考答案◆】:C
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(4)【◆题库问题◆】:[单选] 在国务院卫生行政部门公布(),设区的市级和县级人民政府应当立即组织卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门采取有针对性的措施,防止发生食品安全事故。
A.政务信息
B.国家法律法规
C.食品安全风险警示信息
D.不合格食品信息
A.政务信息
B.国家法律法规
C.食品安全风险警示信息
D.不合格食品信息
【◆参考答案◆】:C
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(5)【◆题库问题◆】:[单选] 瓶(桶)装饮用水灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级,或者灌装车间的空气清洁度整体应达到()
A.100级
B.1000级
C.10000级
A.100级
B.1000级
C.10000级
【◆参考答案◆】:B
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(6)【◆题库问题◆】:[判断题] 申请从事食品流通经营的,不需要提交与其经营活动相适应的食品经营设施、设备、工具清单。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(7)【◆题库问题◆】:[多选] 食品加工厂区布局应满足生产工艺和质量卫生要求;()均应杜绝交叉污染。
A.原料与成品
B.生原料与熟食品
C.原料与辅料
D.原料与半成品和成品
A.原料与成品
B.生原料与熟食品
C.原料与辅料
D.原料与半成品和成品
【◆参考答案◆】:B, D
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(8)【◆题库问题◆】:[问答题] 食品召回制度中对食品生产者的要求有哪些?
【◆参考答案◆】:食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。
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(9)【◆题库问题◆】:[判断题] 公众申诉、举报或者其他部门通报,认为申请人不具备许可条件的,工商部门不需要进行现场核查。
A.正确
B.错误
A.正确
B.错误
【◆参考答案◆】:正确
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(10)【◆题库问题◆】:[单选] 缺碘会引起碘缺乏病,由于我国大部分地区存在缺碘情况,所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂(如碘酸钾)。下列对加碘盐摄入描述错误的是()。
A.所有人都应该食用加碘盐,碘含量越高越好
B.甲亢患者不需食用加碘盐
C.碘过量和碘缺乏都会引起健康问题
D.非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐
A.所有人都应该食用加碘盐,碘含量越高越好
B.甲亢患者不需食用加碘盐
C.碘过量和碘缺乏都会引起健康问题
D.非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐
【◆参考答案◆】:A