(1)【◆题库问题◆】: 蛋类的蛋白质含量平均为()~()%,生物学价值达到95,在人体中几乎可以被完全消化吸收。 【◆参考答案◆】:13;15 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ ...
易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 易被副溶血性弧菌污染的食物是()。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋...
维生素E的最好食物来源是()。
(1)【◆题库问题◆】: 维生素E的最好食物来源是()。A.鱼类B.蛋类C.肉类D.植物油E.蔬菜水果 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ...
闹钟:指针
(1)【◆题库问题◆】: 闹钟:指针A.鸡蛋:蛋类B.鸭蛋:鸭子C.鸡蛋:蛋壳D.鸭子:家禽 【◆参考答案◆】:C 【◆答案解析◆】:指针是闹钟的一部分,蛋壳是鸡蛋的一部分。故正切答案为C。 ·ℳ°....
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()。
(1)【◆题库问题◆】: 引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()。A.霉变食品B.鱼、虾等海产品C.淀粉类食品、剩米饭、奶制品D.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类E.自制发酵食品、臭豆腐、面酱 【◆参考...
下列食品为碱性食品的是_____。
(1)【◆题库问题◆】: 下列食品为碱性食品的是_____。A.谷类B.蛋类C.蔬菜、水果D.肉类 【◆参考答案◆】:C ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆...
人体能量的主要食物来源是()。
(1)【◆题库问题◆】: 人体能量的主要食物来源是()。A.谷类B.肉类C.蛋类D.奶类E.豆类 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮...
易被椰毒假单胞菌污染的食物是()。
(1)【◆题库问题◆】: 易被椰毒假单胞菌污染的食物是()。A.剩饭、凉糕、奶及奶制品B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉C.鱼、虾、蟹、贝类D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品E.肉类、禽类和蛋...
最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是()。
(1)【◆题库问题◆】: 最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是()。A.5℃B.10℃C.15℃D.38℃ 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·...
某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占40%。蛋白质30%,为了达到平衡膳
(1)【◆题库问题◆】: 某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占40%。蛋白质30%,为了达到平衡膳食的要求,应提高摄入的食物的种类是()。A.谷类B.肉类C.蛋类D.蔬菜E...