(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会遵循中国的饮食习惯，聚餐形式主要以饮中国酒、吃中国菜、用中国餐具，以及（）。A．穿各国传统服装B．行中国传统礼仪C．配国外传统音乐D．用欧式...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会为突出主题效果会进行台面装饰，有摆放插花，有将插花与工艺品进行组合。小型宴会进行桌面装饰时要注意（）。A．桌面装饰以不挡住对方视线为宜B．桌面装饰只能摆放鲜花C．桌面...

(1)【◆题库问题◆】： 一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？ 【◆参考答案◆】：（1）主动问好、搀扶客人入坐，向客...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。（）A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会菜单应根据（）来编排。A．来宾的国籍B．宗教信仰C．口味特点D．宴会收费标准 【◆参考答案◆】：A, B, C, D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 长期不吃早餐，中餐也随便对付，晚餐猛吃一通，会造成（）。A．肌肉减少B．骨量减少C．脂肪增加D．没任何关系 【◆参考答案◆】：A, C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·...

(1)【◆题库问题◆】： 一日三餐中对人体健康和全天精力影响最大的是（）A．早餐B．中餐C．晚餐 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会应该：（）A．吃中国菜B．用中国餐具C．行中国传统礼仪D．遵循中国饮食习惯 【◆参考答案◆】：A, B, C, D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆...

(1)【◆题库问题◆】： 张爱明说他家每天早餐吃馒头、包子和稀饭等，中餐和晚餐以面食为主，他们可能住在（）A．台湾省B．广东省C．湖北省D．黑龙江省 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。...