(1)【◆题库问题◆】： 在数据挖掘中，发现每天购买啤酒的人也有可能购买香烟，这里使用了（）A．分类B．聚类C．关联规则D．预测 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 衣服上有啤酒渍怎么去？ 【◆参考答案◆】：啤酒渍：用水浸衣服后，加几滴10%的醋酸，用温水清洗。 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A．醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B．醇溶蛋白...

(1)【◆题库问题◆】： （）是我国特有的酿造酒。A．啤酒B．米酒C．黄酒D．梅子酒 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．...

(1)【◆题库问题◆】： 啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物，在一定程度上决定的啤酒的质量，是品评啤酒是否成熟的主要标志，那么这种代谢副产物是（）。A．α-乙酰乳酸B．双乙酰C．3-羟基...

(1)【◆题库问题◆】： 在欧美宴会上及我国的大型签字仪式都离不开饮用（）。A．白酒B．啤酒C．香槟酒D．葡萄酒 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．...

(1)【◆题库问题◆】： 食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐服务中酒不可斟得太满，烈性酒盛（）、果酒盛2／3杯、啤酒盛2／3杯左右。A．1／2杯B．1／3杯C．3／4杯D．1杯 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·...