(1)【◆题库问题◆】: 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,盛装凉菜的容器或盘碟,使用前应该()A.消毒B.灭菌C.洗净并保持清洁 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ...
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()
(1)【◆题库问题◆】: 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()A.大型及大型以上饭店B.机关企事业单位食堂C.学校食堂 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴...
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间以紫外线灯作为空气消毒装置的,紫外线灯(波长200~275纳米
(1)【◆题库问题◆】: 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间以紫外线灯作为空气消毒装置的,紫外线灯(波长200~275纳米)应按功率不小于()瓦/立方米设置,且应分布均匀。A.1.5B.2.5C....
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合作为墙裙?()
(1)【◆题库问题◆】: 按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪种材质不适合作为墙裙?()A.瓷砖B.涂料C.铝合金 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ ...
论述商业银行应有的授信操作规范及相关原则。
(1)【◆题库问题◆】: 论述商业银行应有的授信操作规范及相关原则。 【◆参考答案◆】:(1)按照《商业银行内部控制指引》,商业银行应当建立统一的授信操作规范,明确贷前调查、贷时审査、贷后检查各个环节...
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪场所应采用()
(1)【◆题库问题◆】: 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪场所应采用()A.机械排风B.自然通风C.以上都可 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...
美国科学哲学家托马斯.库恩认为范式就是:()
(1)【◆题库问题◆】: 美国科学哲学家托马斯.库恩认为范式就是:()A.理论框架B.基本概念、基本原理C.操作规范D.共同的心理特征E.理性信念 【◆参考答案◆】:A, B, C, D ·ℳ°.·※...
动物实验的基本操作规范涉及:()
(1)【◆题库问题◆】: 动物实验的基本操作规范涉及:()A.实验动物的饲养管理B.实验动物的操作与处理内容C.实验操作后的护理D.以上都对 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°....
计算机网络协议是为保证通信而指定的一组()。
(1)【◆题库问题◆】: 计算机网络协议是为保证通信而指定的一组()。A.用户操作规范B.硬件电气规范C.规则或约定D.程序设计语法 【◆参考答案◆】:C ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴...
根据厨房技术具有模糊性、经验性的特点,厨房的技术指导主要是要求操作人员的()。
(1)【◆题库问题◆】: 根据厨房技术具有模糊性、经验性的特点,厨房的技术指导主要是要求操作人员的()。A.技术提高B.翻锅正确C.动作敏捷D.操作规范 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮...