(1)【◆题库问题◆】: 纳西族民俗有()A.信仰东巴教,部分人信仰喇嘛教B.早在公元七世纪就创造了东巴文C.主要的节日为三朵节D.忌食牛肉和蛙肉E.大门忌朝西开 【◆参考答案◆】:A, B, C ·...
可作为参考蛋白的食物蛋白质是()。
(1)【◆题库问题◆】: 可作为参考蛋白的食物蛋白质是()。A.鱼肉蛋白B.鸡蛋蛋白C.大豆蛋白D.牛肉蛋白E.酪蛋白 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·...
下列属于天然培养基的是()
(1)【◆题库问题◆】: 下列属于天然培养基的是()A.牛肉膏蛋白胨B.尿素C.氨基酸D.麦芽汁培养基 【◆参考答案◆】:A, D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※...
为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?()
(1)【◆题库问题◆】: 为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?()A.生牛肉B.生水C.生鸡蛋D.以上都是 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※...
沙爹牛肉是由哪国传入我国的?()
(1)【◆题库问题◆】: 沙爹牛肉是由哪国传入我国的?()A.印尼B.南非C.巴西D.牙买加 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。...
正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、()、腊鱼肉为主。
(1)【◆题库问题◆】: 正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、()、腊鱼肉为主。A.腊牛肉B.腊羊肉C.腊猪肉D.腊鸭肉 【◆参考答案◆】:C ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...
黑切牛肉和DFD肉
(1)【◆题库问题◆】: 黑切牛肉和DFD肉 【◆参考答案◆】:指肉色发黑,肉的pH值高、质地硬、系水力高,氧穿透力差等为特征。主要是应激状态宰牛和其它家畜动物。 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°....
部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉,截至2014年12月31日,下列哪个国家并未获准向中
(1)【◆题库问题◆】: 部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉,截至2014年12月31日,下列哪个国家并未获准向中国出口牛肉?()A.日本B.澳大利亚C.新西兰D.加拿大 【◆参考答案◆】...
韭菜、麦芽水、人参、牛肉等会()
(1)【◆题库问题◆】: 韭菜、麦芽水、人参、牛肉等会()A.中毒B.抑制乳汁分泌C.腹泻D.嗜睡 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆...
阅读材料,回答问题。材料:某中学17名高一学生在食堂吃过午餐后,集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。该
(1)【◆题库问题◆】: 阅读材料,回答问题。材料:某中学17名高一学生在食堂吃过午餐后,集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。该市卫生部门随后进行调查。卫生部门初步结论,这些学生疑似食物中毒,而中毒源疑...