(1)【◆题库问题◆】: 具有发散、行气、行血作用的药物是()A.辛味B.甘味C.酸味D.苦味E.咸味 【◆参考答案◆】:A ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ...
在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。
(1)【◆题库问题◆】: 在烹制以辣味、酸味为主要口味菜肴时,往往加入适量的甜味调理滋味,这主要是利用()的作用。A.味的对比B.味的转换C.味的相乘D.味的消杀 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°...
羧酸酸味的强度顺序是:甲酸>丙酸>乙酸>丁酸。
(1)【◆题库问题◆】: 羧酸酸味的强度顺序是:甲酸>丙酸>乙酸>丁酸。A.正确B.错误 【◆参考答案◆】:正确 ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·...
下列哪一种菜描述的口味与实际不同?()
(1)【◆题库问题◆】: 下列哪一种菜描述的口味与实际不同?()A.四川菜、湖南菜重辛辣B.江苏菜、浙江菜重鲜嫩C.广东菜重甜味和变化D.台湾菜重酸味 【◆参考答案◆】:D ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ ...
五味之中,兼有坚阴作用的药味是()
(1)【◆题库问题◆】: 五味之中,兼有坚阴作用的药味是()A.甘味B.苦味C.咸味D.酸味E.辛味 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰...
酸味药的适应证是()
(1)【◆题库问题◆】: 酸味药的适应证是()A.湿热泄泻B.食积泄泻C.热毒痢疾D.寒湿泄泻E.脾虚泄泻 【◆参考答案◆】:E ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°.·※°...
关于中药,下列归类正确的是()
(1)【◆题库问题◆】: 关于中药,下列归类正确的是()A.辛味药:连翘、杏仁B.甘味药:当归、人参C.酸味药:陈皮、黄连D.苦味药:黄柏、乌梅 【◆参考答案◆】:B ·ℳ°.·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ...
下列表述正确的是:
(1)【◆题库问题◆】: 下列表述正确的是:A.父母的血型分为A和O型,其子女只会是A或O型B.吸气时,人肺容积增大,肺内气压高于大气压C.含酸味的水果一般为酸性食品,而乳酸、甜点一般是碱性食品D.艾...
酸味药的作用是()
(1)【◆题库问题◆】: 酸味药的作用是()A.能散能行B.能泻能燥C.能下能软D.能收能涩E.能补能和 【◆参考答案◆】:D 【◆答案解析◆】:酸味药的作用是"能收、能涩",即具有收敛、固涩的作用。...
关于中药,下列归类正确的是()
(1)【◆题库问题◆】: 关于中药,下列归类正确的是()A.辛味药:连翘、杏仁B.甘味药:当归、人参C.酸味药:陈皮、黄连D.苦味药:黄柏、乌梅 【◆参考答案◆】:B 【◆答案解析◆】:杏仁属于苦味药...