(1)【◆题库问题◆】： HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）意为危害分析和关键控制点，是保证食品（）和产品（）的一种预防控制体系，是一种...

(1)【◆题库问题◆】： 食品经营者在《食品流通许可证管理办法》施行前已领取《食品卫生许可证》的，原许可证是否继续有效？ 【◆参考答案◆】：原许可证继续有效。  ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。...

(1)【◆题库问题◆】： 非直接入口食品现场制售的加工制作场所距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离应≥（）米。A．10米B．20米C．...

(1)【◆题库问题◆】： 县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权查封、扣押有证据证明不符合（）的食品。A．食品卫生标准B．检验检疫标准C．食品质量标准D...

(1)【◆题库问题◆】： 《餐饮业食品卫生管理办法》规定，熟食专间的最小使用面积不小于（）A．5平方米B．8平方米C．10平方米 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 医院的基本功能不包括（）。A．医疗B．教学C．食品卫生监督D．科学研究E．预防和社区卫生服务 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·...

(1)【◆题库问题◆】： 食品现场制售场所应距离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离（）米以上。A．5B．10C．15D．20 【◆参考答...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产经营者在经营时，下列哪种行为是违法（）。A．合同形式将经营权承包B．请他人管理C．出借食品卫生许可证 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°...

(1)【◆题库问题◆】： 下列标准中，整合其他食品标准的、由国务院统一公布的标准是：（）A．食用农产品质量安全标准B．食品卫生标准C．食品安全国家标准D．行业标准 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°...