(1)【◆题库问题◆】： 为确保儿童食品安全，市食品卫生监督部门对学校周边的餐厅和饭摊儿实行严格审查，这是对未成年人的（ ）。A．社会保护B．学校保护C．家庭保护D．司法保护 【◆参考答案◆】：A 【...

(1)【◆题库问题◆】： 合理营养的基本要求有哪些（）①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合②各种营养素之间的比例要适当③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素...

(1)【◆题库问题◆】： 判定原因不明食物中毒，必要时要有多少名副主任医师以上的食品卫生专家进行评定（）A．1B．2C．3D．4 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 我国《转基因食品卫生管理办法》规定：食品产品中（包括原料及其加工食品）含有基因修饰有机体或/和表达产物的，要标注“转基因XX食品”或者“以转基因XX食品为原料”。A．正确B．...

(1)【◆题库问题◆】： 在整个生态系统中，是否存在生物变异、遗传物质的改变是（）关注的问题。A．食品安全B．食品卫生C．粮食安全D．生物安全 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...

(1)【◆题库问题◆】： 经营者经营食品只要有营业执照就行，有没有食品卫生许可证无所谓A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全管理人员职责包括（）A．组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训B．制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查C．记录食品生产经营过程的卫生状况，对不...

(1)【◆题库问题◆】： 《散装食品卫生管理规范》明确规定，销售人员在销售散装食品时必须持有效_____证明，操作时须戴____________。A．健康、口罩、手套B．健康、帽子C．健康、口罩、手套...

(1)【◆题库问题◆】： 《宪法》规定：公民的人格尊严不受侵犯。下列行为中属于侵犯人格尊严的有（）。 ①小明同学在班上乐于助人，主动值日，同学们称他“活雷锋” ②商场保安怀疑小丽偷拿了化妆品，强行对她...