(1)【◆题库问题◆】： 在石油化工基础原料中，常把（）的产量作为衡量石油化工发展水平的标志。A．苯B．乙烯C．乙炔D．乙醇 【◆参考答案◆】：B ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 食品生产者采购食品原料、食品添加剂时，对无法提供合格证明的食品原料（）A．必须做退货处理B．应当按照食品安全标准进行检验C．应当组织质量管理人员进行风险评估D．应当封存并做销...

(1)【◆题库问题◆】： 食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。A．立雕B．木雕C．镂空雕D．浮雕 【◆参考答案◆】：D ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·...

(1)【◆题库问题◆】： 超过保质期的食品原料、食品添加剂经妥善处理可以生产的食品、食品添加剂。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°...

(1)【◆题库问题◆】： 以下哪些植物可用作生产、制造毒品的原料（）A．罂粟B．古柯C．烟叶 【◆参考答案◆】：A, B ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆...

(1)【◆题库问题◆】： 烹饪活动的基本要素包括（）。A．初加工、挂糊、上浆、走红、加热、调味、装盘B．原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系C．原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系D．...

(1)【◆题库问题◆】： 一般药品留样保存期限为（）。进厂原料、中间产品留样保存期限为（）。未规定药品失效期的药品至少保存（）。 【◆参考答案◆】：至药品有效期后一年；三个月；三年 ·ℳ°．·※°∴ ...

(1)【◆题库问题◆】： 分析ATOX50原料立磨磨辊溢油的原因及解决办法。 【◆参考答案◆】：1、PLC压力限值设置错误。需要重新设置；2、压力传感器故障。修理或更换；3、呼吸管堵塞。检查并清理；4...

(1)【◆题库问题◆】： 简答兽类原料的组织结构特点。 【◆参考答案◆】：①兽类的组织结构与家畜类基本相同；②野兽易受惊，奔跑多，因而肌肉比例大，脂肪组织比例小；③肌间脂肪较少，肌纤维粗糙。 ·ℳ°．...