(1)【◆题库问题◆】： 关于食品添加剂的说法错误的是（）A．国家对食品添加剂的生产实行许可制度B．食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围C．销售食品添加剂应...

(1)【◆题库问题◆】： 生产下列哪些产品，必须遵守《食品安全法》的规定。（）A．食品B．食品添加剂C．食品包装材料、容器D．用于食品的洗涤剂、消毒剂 【◆参考答案◆】：A, B, C, D ·ℳ°．...

(1)【◆题库问题◆】： 用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。A．正确B．错误 【◆参考答案...

(1)【◆题库问题◆】： 食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，（）等事项应当显著标注，容易辨识。A．生产日期、保质期B．贮存条件C．产品执行标准D．企业地 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※...

(1)【◆题库问题◆】： 下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是：（）A．纯牛奶B．酱油C．奶油D．火腿 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°...

(1)【◆题库问题◆】： 食品添加剂碳酸氢钠的俗称是（）。 【◆参考答案◆】：食粉（小苏打） ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆...

(1)【◆题库问题◆】： 企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。A．名称B．批次C．用量D．成分 【◆参考答案◆】：...

(1)【◆题库问题◆】： 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。A．正确B．错误 【◆参考答案◆】：正确 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮...

(1)【◆题库问题◆】： 食品安全法对食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者的检验义务是如何规定的？ 【◆参考答案◆】：食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品...