(1)【◆题库问题◆】： 根据宴会主人的身份、规格不同，宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和（）。 【◆参考答案◆】：商务宴会 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 国宴中国旗的悬挂按国际惯例，以（）。A．左为上，右为下B．右为上左为下C．左右均可D．应上下悬挂 【◆参考答案◆】：B ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ ...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会前应做好场地布置，关于宴会厅的布置，下面哪种说法是正确的（）。A．正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B．正式宴会设有致词台C．国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D...

(1)【◆题库问题◆】： 国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求（）。A．席间演奏两国国歌B．席间有致辞或祝酒C．席间悬挂国旗D...

(1)【◆题库问题◆】： 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、（）、冷餐酒会、西餐宴会。A．生日宴B．同学宴C．鸡尾酒会D．寿星宴 【◆参考答案◆】：C ·ℳ°．·※...

(1)【◆题库问题◆】： 中餐宴会服务过程中，当宾客在席间致辞或举行国宴演奏国歌时，要求服务员（）。A．尽快为全部宾客斟好酒水，便于举杯干杯B．停止操作，迅速退至工作台静候C．主席台服务人员停止服务，...

(1)【◆题库问题◆】： 下列内容根据菜式风格特色的不同，宴会服务形式有（）。A．工作午餐和工作早餐B．中餐宴会和西餐宴会C．正式宴会和自助式宴会D．国宴和家宴 【◆参考答案◆】：B ·ℳ°．·※°∴...

(1)【◆题库问题◆】： 关于宴会，下面哪种说法是错误的：（）。A．正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌B．正式宴会设有致词台C．国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗D．中餐宴会开始前必须做好场景布置...

(1)【◆题库问题◆】： 国宴 【◆参考答案◆】：是国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。 ·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰☆╮ 。·ℳ°．·※°∴ ╰...

(1)【◆题库问题◆】： 从不同的角度划分，宴会有不同的种类。按宴会性质划分，有国宴、聚会、喜宴、寿宴、家宴，以及（）。A．团体宴会B．自助餐宴会C．传统宴会D．鸡尾酒会 【◆参考答案◆】：A ·ℳ°...